2020/05/18
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果雕藝術師李竣淩,在「IKA奧林匹克廚藝競賽」中,以「大甲芋頭雕出女媧補天」奪得世界金牌的肯定。
李竣淩本職為廚師,在「工藝產業中」他同時在捏麵、木雕、果雕的技藝都有非凡表現。
他的學習歷程與創作過程中,如果在異性材質上運用自如,無論是木雕、果雕、捏麵人都能徐徐如生,而在創作的過程遇到瓶頸如何突破?透過講者的經驗分讓,讓學生能更真實去體會,文創工作者的養成與訓練過程。
時 間:2020/05/18 ( 17:00 ~ 19:00 )
地 點:L307
對 象:文學院師生
主 講 人:龍潭名人堂花園大飯店&棒球名人堂主廚、IKA奧林匹克廚藝競賽世界冠軍李竣淩
主辦單位 :資圖系
聯 絡 人:陳精芬
聯絡電話 :2335
計畫別:課程教學開創新局--課程活絡多元適性
發佈單位:文學院
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