活動時間：2022年1月28日
活動地點：淡江大學 淡水校區 梯田花園
活動目的：土壤，為植物的養分來源。土壤種類百百種，每種植物適合的土壤不同，這也使土壤成了一門大學問。為了有效改善校園內的植栽景觀，打造一個適合香草生長的園藝環境，計畫與在地社群著手從土壤進行改良，增加土壤的肥沃程度，並期待後續狀況。

主講人：淡水紫藤咖啡園 賴文鏗園長
水環系 李柏青副教授
主辦單位：農情食課無毒、有機印象淡水
協辦單位：淡水紫藤咖啡園
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