一、目的

系統化的學習：本次課程規劃在教導學員們可以認識台灣各地特色茶的各種風味，以及帶領他們熟悉泡好茶的各種技巧，並利用美妙的台灣茶來療癒你我的心靈！

台灣是一個茶葉產地豐富的國家，擁有豐富的茶文化和茶藝傳統。透過茶師們多年的經驗和知識，傳授學員各種茶葉的種類、品質、製作過程和泡茶技巧，體驗台灣茶文化

二、授課教師

無障礙科技發展協會、慕耕活茶研所師資

三、授課時間:

總時數30小時，授課時間及相關師資如下課程表所述。課程日期：4月3日、4月10日、4月17日、4月24日、5月8日、5月15日、5

月22日、5月29日，共8堂 (三) 下午13:00-16:00

四、課程內容

第一單元 臺灣綠茶品評~

碧螺春、龍井茶茶的感官品評

第二單元 清香型烏龍茶產地風味介紹~

清香型烏龍茶，產地風味大不同!阿里山、梨山的山頭氣

第三單元 凍頂烏龍茶風味與歷史介紹~

喝喝看不同品種製成的凍頂烏龍茶茶有什什麼差別呢？

第四單元 大葉紅茶的奔放V.S.小業紅茶的細緻~紅⽟玉紅茶茶與蜜香紅茶茶

第五單元 少見品種的香氣~翠⽟玉烏龍、紅韻紅茶茶

第六單元 阿里山金萱V.S.青心烏龍~品種風味大不同

第七單元 最嬌貴的茶飲~東方美人茶的獨特風味

第八單元 臺灣茶農新玩意~白茶(青⼼心柑仔、紅韻）喝⽩白茶茶的好處?