系列演講之主題為搭配「數位編輯與出版」課程目標，在學期末可以編輯出一本原創台灣在地文化性的電子雜誌，期望透過獨立雜誌「五花鹽」主編之分享，讓學生可以了解從青年社會意識的覺醒而創業，到媒介的選擇，雜誌選題、企劃、採訪編輯、文案撰寫、視覺設計、出版等過程，鼓勵學生從台灣在地出發，深入文化，挖掘出具獨創性、原創性之數位內容。