稻米的收割是農業中一項非常重要且技術含量高的工作，它不僅關乎到農民一年的辛勤勞作能否獲得豐收，還直接影響到稻米的品質和市場價值。割稻這兩個環節看似簡單，但實際上，背後蘊含著大量的技術和經驗。例如，割稻時應該從稻桿的底部切割，盡量避免損傷稻穀，以保證稻米的完整性。此外，割稻的速度和力度需要根據稻米的成熟度和天氣情況進行調整，以防止稻穀脫粒或者受損。與當代機械收割的方式比較，傳統手工收割在適應複雜地形、減少稻米損傷、靈活性和控制力、成本效益、環境保護、文化傳承和適應氣候變化等方面仍然具有獨特的優勢。

本校USR 團隊曾於今年春天(113年3月29日)在三芝錫板里梯田帶領本校同學們體驗插秧，對於梯田周遭環境及豐富的生態有著深刻的印象，且學習收割稻米是一項具有多重好處的活動，無論是對個人還是社會，都有著深遠的影響。基於大學社會責任對學子學習框架外的啟發，本次收割稻米活動期許對於學生的成長和發展有潛移默化的意義，也期待對於社會的進步和發展具有積極的促進作用。