「全英語授課」亦為蘭陽校園三大特色之一，所有課程採行百分百全英語授課，培養學生使用英語學習專業科目的能力，另外亦能協助同學於大三出國期間，以最短的時間融入當地的學習環境。 因應學生語言能力之差異，安排特定專業學科的補救教學，以提綱挈領之方式勾勒課程理論框架，使其對專業學科有前行理解，以利其於正式課堂聽講時提高知識吸收程度，期能順利銜接大三出國課程。除此之外，為更近一步加強學生專業科目的實力，由各學系選定專業課程，教師進行課後的專業科目基礎課程加強班，本學年度共進行60小時，期望藉此持續提升學習成效，並扎實同學的專業能力，讓每一位同學都能順利完成學業。