本次薄酒萊之夜除了邀請系上同學師長、系友們參加，為了回饋在地鄉親的支持，繼去年邀請淡水法蒂瑪天主教堂教友們，此次邀請離校園不遠的潤福社區退休人士參與，除了可以一同品嘗今年的薄酒萊新酒，更邀請系上鄭安群老師介紹各地酒區(波爾多、勃根地紅酒區、阿爾薩斯白酒區)與薄酒萊新酒的由來。活動一開始在本系主任朱主任介紹完活動流程後並請吳院長致詞完，即由本系鄭安群老師生動活潑的講解各地酒區，幾支特殊酒莊的紅白酒淺嚐，比較與薄酒萊相異之處，採收時間、釀造時間、品酒杯款式、法國作家名言與酒的關係。經由各地產區相關知識，讓人期待後續的品酒活動。全程以中文介紹，輔以一些法語內容，未諳法語的外賓與低年級學生能夠理解。介紹完後，即由本系參與國際處與大三出國留學的返國同學介紹個姊妹校特色與學習分享，進行有獎徵答比賽，凡答對問題可獲統一超商獎券貳佰元整，同學搶答熱絡。搶答結束後，則開放同學們試嘗部分特殊酒莊與今年度的薄酒萊新酒，並搭配法國餐前小食與乳酪及麵包等食物，讓同學體會地道的法式品酒法。活動結束後則請同學協助環境恢復，彼此互道晚安，結束美好的一晚。