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2024/09/21

點閱:226

2024山海探險家計畫

類別:活動  SDGs:優質教育 永續城市與社區 負責任的消費與生產

緣由:

鑒於2023年「山海探險家:USR交流夏令營冒險之旅」舉辦後,深受參與者歡迎,故延續其精神,持續推動2024年北海岸場域探險之旅;農情食課秉持食農教育理念,今年活動融入三面六項中的「農業生產與環境」為主軸,以有機生產與生態環境為著眼點,探索北海岸的生態場域。

目的:

「山海探險家」融入教育部「大學社會責任實踐(USR)計畫」以及在地組織促進地方青年交流的精神,以在地連結、人才培育、國際連結與交流等多元面向進行地方參與及地方創生。

活動內容:山與海的食農教育

(一)從農田到餐桌的有機buffet:

1.農田場域地點:大傻瓜有機農場,地方美食文化展示與解說

2.食農環境教育:(1)有機耕種介紹、友善環境認識(2)農事體驗活動-下田採收(3)buffet燒烤吃通海-現場無限採摘(4)當季筍湯

3.體驗農業文化:(1)月桂葉包粽體驗(2)農閒爌窯(3)圳溝探源-蝦兵蟹將逗陣走

4.北海岸飲品品嘗:咖啡、茶、檸檬石花凍、桑葚石花凍

(二)生態環境認識-石門麟山鼻地質環境導覽教育:

1.地質認識

2. 環境保育觀念

3. 地方觀光振興導覽

時       間:2024/09/21 ( 09:00 ~ 17:30 )

地       點:大傻瓜農場、麟山鼻地質環境

主  講  人:石門區文創及生態永續發展協會

主辦單位 :淡江大學USR農情食課、新北市石門區文創及生態永續發展協會

協辦單位 :明志科技大學、城市科技大學、致理科技大學

計畫別:善盡社會責任--大學社會責任實踐

發佈單位:大學社會責任實踐辦公室

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更新日期:2025/7/9
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