廖育卿老師自日本留學時期即師事日本茶道師範習茶，深入體驗日本文化精髓；回國任教後，深感日語學習應與認識日本文化結合之重要性，遂投身日本茶道教育；在教學之餘，目前也擔任本校「日本文化研究社」的指導老師。擁有日本茶道裏千家茶名(宗育)，是為茶道裏千家今日庵專任講師，也曾任台灣裏千家茶道北投協會理事，深耕茶道教育多年，殷切期盼以微薄之力傳達日本茶道之美。