2019/05/16
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果雕藝術師李竣淩，在「IKA奧林匹克廚藝競賽」中，以「大甲芋頭雕出女媧補天」奪得世界金牌的肯定。
一個廚師如何在不同的創作材質上能運用自如，無論是木雕、果雕、捏麵人都能徐徐如生，而在創作的過程遇到瓶頸如何突破？應該如何訓練與培養創意？
時 間：2019/05/16 ( 17:00 ~ 19:00 )
地 點：O306
對 象：文學院師生
主 講 人：李竣淩 台北花園大酒店主廚
主辦單位 ：資圖系
聯 絡 人：陳精芬
聯絡電話 ：2335
計畫別：課程教學開創新局--課程活絡多元適性
發佈單位：資圖系
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