農情食課：建構北海岸永續食農教育基地 x 中泰國小食農教育實驗系列課程之一。此系列課程收斂於食農教育之資源盤點與課程實驗，從實作之角度切入，並結合計畫教師及地方講師之專業，進行食農教育課程之操作，並期盼與北海岸中小學教育單位合作，打造區域內的永續食農教育基地。

本次課程主軸為帶領中泰國小三、四年級生認識校園內的自然環境與香草種類，進行校內植物種類盤點的同時，也讓學生選擇一種可食性薫草，動手敲拓出植物自然原色在素胚布上，創造專屬於自己的作品。

參與學生：中泰國小三、四年級生(共13位)

課程協助：教科系 張寧芸、資工碩班 鄞峻廷

指導教授：管科系牛涵錚教授、師培中心朱惠芳副教授、校外顧問余博士