活動花絮

日期：2025-05-17

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在地職人帶路的香草園體驗｜洋甘菊大全之旅

SDGs：優質教育　永續城市與社區　負責任的消費與生產　
參與者們在香草園合照
參與者們在香草園合照
趕上洋甘菊最後的花期，好生活團隊與參與者們一起前往三芝一探香草街屋 的原料產地，認識當季的特色香草外，蔡以倫老闆也帶領參與者們大家分工採收、煮果凍液、手作餅乾、萃取純露，親身體驗從產地到餐桌的完整過程。在五月的大晴天下，感受農夫們在田裡汗流浹背的辛勤日常，也讓手中的每一株香草都更顯珍貴🌱

這場體驗不止是一趟香草手作之旅，更是一次在地連結的觀察，透過在地職人的視角，我們得以窺見在地農作的生產旅程，以及農夫如何在季節的節奏中與土地共生。在享用手作輕食與舒眠噴霧的同時，也更加認識我們所生活的地方🫶
講師介紹純露萃取方式
講師介紹純露萃取方式
現場採收洋甘菊
現場採收洋甘菊
利用現場採收的香草製作果凍液
利用現場採收的香草製作果凍液
洋甘菊餅乾與香草茶
洋甘菊餅乾與香草茶

計畫別：善盡社會責任--大學社會責任實踐

發佈單位：大學社會責任實踐辦公室

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