本次的主講人周思亮學長，自畢業四年以來，已遠赴非洲衣索匹亞數次，是名符其實的咖啡尋豆師，他不僅帶領同學深入咖啡的故鄉衣索匹亞，觀看他運用無人機、數位相機所拍攝與剪輯的影片，將他的技巧與心得分享給同學，更讓同學知道如何製作與呈現一種文化形成的過程 culture in progress，並如何完成一項文化計畫。同時更透過他們公司與同事們在非洲尋豆的過程中，以一種咖啡職人的視角，與當地的咖啡小農合作，對當地咖啡直人與植人(種咖啡豆者)所進行的人文關懷，不僅免於被商人層層剝削，更輔助他們的小孩上學，甚至遠赴台灣參加國際咖啡展，推銷他們的心血咖啡豆。具體體現當代咖啡文化對人文與環境永續所具有的深切關懷，帶領同學深入衣索匹亞進行一場身心靈的咖啡之旅。
在此次的活動中，思亮學長談及他已經自行創業，自己進口啡洲咖啡豆，並分享自己創業的甘苦談，同時帶領學弟妹進行咖啡cupping的活動，共準備五種不同的咖啡豆，有日曬、水洗、蜜處理以及商業處理的幾種咖啡豆教導學弟妹如何辨認不同處理法的咖啡豆，每種咖啡豆的特色與差異，試喝過後，同學真的能夠說出一口咖啡經，對咖啡豆有更深入的了解。

本活動的原始出發點乃永續咖啡的概念，包含有機咖啡、公平貿易咖啡與蔭栽咖啡，主張環境保護及維持社會公益。藉由品嘗咖啡香，學生可學習到強勢的台灣咖啡文化與逐漸形成的咖啡工業鏈，不僅讓同學了解咖啡樹與咖啡豆如何永續生存，手中的咖啡更具有人性的溫暖價值。
本活動連結SDG2消除飢餓:確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業與SDG12責任消費及生產: 促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式。

參與人數：師長3人、學生17人。 整體滿意度(滿分6分)：6分