手作達人-美食烹飪培訓班，教你怎麼料理，藉由烹飪培訓課程，讓身心障礙者一起實踐夢想，培養多元專長。透過系統化教學與實務操作、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習烹飪系統化，有助於減少進入餐飲領域摸索時間。因應疫情關係以10人為限!!想要報名的夥伴，請填寫報名表單: https://docs.google.com/....../1FAIpQLS....../viewform......

授課教師：陳芸英老師

授課時間: 10/3、10/10、10/17、10/24、10/31，每周日上午09:00至12:00，每次3小時。

課程地點:中華民國無障礙科技 (臺北市士林區文林路714巷4號1樓) 芝山捷運站1號出口附近

烹飪美食培訓課程，共計至15小時

第一單元 認識美食、器材使用與保養

餐飲服務業職涯探索與抉擇

第二單元 電鍋料理(一)

米的料理 (糯米排骨、竹筍粥)

第三單元 電鍋料理(二)

菜多多養身料理 (滷蘿蔔鑲肉)

第四單元 電鍋料理(三)

肉多多(蔥油蒸雞、鮮菇滑雞、蒜泥松阪肉)

第五單元 餐飲業經營

客訴問題因應